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Malt Vienna Best Malz

Prix réduit

Prix régulier $4.50
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Format
Le Vienna produit une couleur dorée, une excellente mousse et une agréable sensation en bouche dans la bière finie. Contrairement au Heidelberg, ce malt utilise des variétés d'orge de brasserie à deux rangs qui créent plus de couleur pendant le processus de maltage. La teneur en protéines est un peu plus élevée que dans un malt Pilsener de la même année de récolte avec une composition enzymatique similaire et des valeurs d'extrait élevées.