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Levure à vin Lalvin EC-1118
La levure Lalvin EC-1118 représente la « prise de mousse » originale. Son fort caractère compétitif, sa capacité à fermenter à basse température, sa bonne floculation et son excellente tolérance à l’alcool font de la levure Lalvin EC-1118 une excellente souche pour une large gamme d’applications (vins mousseux, vins de fruits, cidre).