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Coopers Pilsner
Thomas Cooper, sa femme Ann et leurs deux enfants ont mis les voiles pour l'Australie depuis Plymouth, en Angleterre, à bord du SS Omega le 29 mai 1852. Le périlleux voyage en mer a duré 86 jours et a semblé une éternité, mais ils ont finalement atteint les côtes ensoleillées d'Adélaïde le 24 août.
La Pilsner rend hommage au voyage que Thomas a entrepris pour donner un nouveau départ à sa famille. Elle est de couleur dorée avec une douceur maltée subtile et des notes herbacées raffinées élégantes, une finale amère rafraîchissante et nette et une mousse riche.